اکثر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ صحت مند رہنے کے لیے صرف یہ اہم ہے کہ کیا کھایا جائے، مگر ماہرینِ غذائیت کہتے ہیں کہ کب کھایا جائے، یہ بھی اتنا ہی ضروری ہے۔ خاص طور پر رات کے کھانے کا وقت آپ کے ہاضمے، نیند اور وزن پر گہرا اثر ڈال سکتا ہے۔
ماہرین کے مطابق سونے سے کم از کم دو سے تین گھنٹے پہلے رات کا کھانا کھا لینا بہتر ہوتا ہے۔ اگر کھانا بہت دیر سے اور بھاری مقدار میں کھایا جائے تو معدے کو اسے ہضم کرنے کے لیے مناسب وقت نہیں ملتا، جس سے تیزابیت، بدہضمی اور سینے کی جلن جیسے مسائل جنم لے سکتے ہیں۔
تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ سونے کے قریب کھانے سے نیند کا معیار متاثر ہوسکتا ہے، کیونکہ جسم ایک قدرتی حیاتیاتی نظام سرکیڈین ردھم کے تحت کام کرتا ہے۔ رات گئے کھانا اس اندرونی گھڑی کو متاثر کرکے شوگر لیول اور میٹابولزم کو بھی بگاڑ سکتا ہے۔